Baarilusikas on kõige efektiivsem tööriist kokteilide segamiseks nii madalates kui kõrgetes klaasides. Seguklaasis valmistavate jookide jaoks on baarilusikas hädavajalik, kuna ümar kuju annab ideaalse võimaluse joogile vajalik kogus vett jahutamisel lisada ilma, et jää puruneks.